A Bagnomaria

Mangiare tanta frutta e verdura, ingredienti alla base della dieta mediterranea, fa bene alla salute, importante però che si scelgano alimentinti di stagione.Più di una volta ho affrontato questo argomento e oggi lo riprendo presentandovi un video davvero interessante...

Se pensiamo che il problema dell'obesità sia solo marginale nel nostro paese i dati diffusi dal Coldiretti ci dimostrano che nelle nuove generazioni, bambini dai 6 agli 11 anni, il problema esiste ed è davvero serio.Contro l'obesità infantile in...

La passione per la coltivazione della terra e l‘amore per la vita di campagna non sono più solo una moda del momento. Non solo piantine di spezie come salvia, basilico ed origano, immancabili in quasi tutte le case italiane,...

Tornati dalle vacanze oltre allo stress da rientro un altro fenomeno potrebbe complicare il riadattamento alla quotidianità se avete passato le ferie al mare: problemi all'orecchio.Spesso dopo il bagno si può avere la sensazione di "tappo all'orecchio" e percepire...

Visto l'enorme interesse creatosi in rete per questo argomento ho scelto di dedicare un terzo post al tema Açaì e poteri dimagranti.Di seguito troverete l'opinione di due esperti del settore:Edoardo Villa Santa presidente dell'azienda Soul Food che ci ha...

Cosa ricorderemo del G8 sicuramente il pragmatismo della First Lady americana, il suo stile unico e la sua attenzione verso gli sprechi. Dopo aver mangiato con le sue figlie in un ristorante romano, Michelle Obama chiede al cameriere la...

Nel periodo estivo i piatti proposti da riviste di cucina e da famosi chef sembrano avere due elementi in comune: i colori e la sensazione di freschezza.Frutta, verdura e pesce spesso le star delle ricette, ma se si volesse...

Primo luglio 2009 una data da segnare sul calendario. Questa data è tanto più importante quanto più teniamo alla qualità dei prodotti che mettiamo in tavola.Oggi infatti è l'ultimo giorno in cui possiamo sentirci tutelati dagli standard qualitativi dei...

Gli esami di maturità sono ormai alle porte. Come spesso accade la scelta del regime alimentare può venire in aiuto oppure rendere il lavoro che attende i ragazzi più pesante e stressante. Cattive abitudini come saltare i pasti e...

"Una buona dieta dà la possibilità di evitare complessivamente il 30-40 per cento di tutti i tumori. Fondamentale il corretto apporto di verdure e frutta" questo quanto affermato dalla dottoressa Virginia Bicchiega, medico ricercatore biochimiconutrizionista presso il Laboratorio sperimentale...