Cucina e società
Tra i miei piatti preferiti sicuramente ci sono quelli con il pesce. Le capesante, uno degli ingredienti della ricetta di oggi, sono considerate tra i molluschi più pregiati quasi al pari delle ostriche.Spesso sono proposte come piatto da proporre durante le feste di Natale gratinate. Questo mollusco si sposa... Continua la lettura »
La ricetta di oggi ha tra i suoi ingredienti principali i cavoletti di bruxelles, che nonostante il nome sembra che siano in realtà di origine italiana e portanti in Belgio dai legionari romani. Coltivati soprattutto in Inghilterra, Francia e Olanda, dove trovano il loro clima ideale, in Italia oggi... Continua la lettura »
Sarà l'aria di primavera che si respira questi giorni ma la voglia di stare all'aperto è davvero tanta.Programmi per il fine settimana? perché non un picnic? Spesso in questo tipo di pranzo non mancano mai i panini farciti ma se avete voglia di mettervi in cucina perchè non preparare una... Continua la lettura »
Cosa è successo venerdì? Semplicemente avevo lasciato in bozza la ricetta, che volete con una bimba di soli 3 mesi capita di andare di corsa! Finalmente delle belle giornate primaverili, ottima occasione per concedersi nel fine settimana delle belle passeggiate per la città oppure in qualche parco.Ma poi quando si... Continua la lettura »
Ancora la primavera stenta ad arrivare e così ho pensato di proporvi una ricetta tipica del periodo invernale.Per fare questo piatto bisogna avere molta pazienza, la ricetta infatti richiede molto tempo anche se vista la procedura ha il vantaggio di lasciare spazio ad altre attività.Il brasato più famoso è quello... Continua la lettura »
Una ricetta davvero gustosa da cucinare in piena tranquillità Continua la lettura »
Quando ho presentato l'iniziativa per i lettori di A Bagnomaria per l'evento Il Piatto Verde avevo presentato la possibilità che anche le ricette postate nei commenti del mio blog potessero essere selezionate per il concorso e la gara nazionale dedicata al pubblico.Le due ricette presentate da Laura Fujiko e da... Continua la lettura »
Manca davvero poco all'inizio della 19 edizione de Il Piatto Verde.In occasione di questa edizione tra le iniziative avevo presentato quella pensata appositamente per i lettori di abagnomaria, come è andata?Inizio ringraziando le 5 partecipanti: Laura Fujico con Millefoglie di pane al cucchiaio con cioccolato e lavanda guarnito con zuccherini... Continua la lettura »
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