Cucina e società
View more presentations from spylong.Ha preso il via il 4 marzo quello che promette di essere un appuntamento a cadenza mensile imperdibile per quanti a Roma si occupano di digitale:sbarca a Roma Ignite Italia. La prima edizione romana è stata organizzata da Elastic in collaborazione con Antù che per... Continua la lettura »
Inizia la preparazione del pesto al mortaio.Nel video Roberto Panizza ci spiega come usare il mortaio, gli ingredienti per la salsa e la sequenza di utilizzo.Gli ospiti Voiello dopo questo video faranno anche loro il pesto con il mortaio, ma per loro l'attrezzatura, già presente sui tavoli allestiti dagli... Continua la lettura »
L'incontro Voiello a Genova del 27 febbraio scorso inizia al laboratorio di Roberto Panizza, alle ore 16:30.Svolte le prime pratiche di registrazione dei partecipanti - firma liberatoria per filmati e grembiule Voiello per tutti - si inizia.Tavoli pronti con gli ingredienti necessari per la preparazione della salsa, gli immancabili... Continua la lettura »
Sabato 27 febbraio più di 50 persone tra food blogger e appassionati di pesto genovese e della buona cucina, si sono incontrati a Genova nel laboratorio di Roberto Pannizza per scoprire e riscoprire la tradizione e i segreti del vero pesto alla genovese.Roberto Panizza oltre ad essere uno dei... Continua la lettura »
Lo avevano annunciato il 9 febbraio: Voiello in giro per l'Italia.Dopo il successo della spaghettata di Roma e Milano molti altri gli appuntamenti in calendario per tutto il 2010, tutti da scoprire e gustare.Nei laboratori dei produttori, insieme agli esperti del settore enogastronico della regione che ospiterà i singoli... Continua la lettura »
La ricetta prende ispirazione da una rivista che la proponeva proprio per la festa di San Valentino: linguette intriganti.Ingrediente principale la rucola, considerata già ai tempi degli antichi romani come un forte afrodisiaco come raccontano anche le esperte di gastronomia Paola Balducchi e Paola Celli. Le donne romane, infatti,... Continua la lettura »
Come è andata la giornata nella distilleria Bonaventura Maschio? Cosa abbiamo visto? cosa abbiamo fatto?Fotogallery dei luoghi che ci hanno ospitato per una giornata, una full immersion nel mondo dell'acqua vite.... Continua la lettura »
Salisburgo splendida meta per godersi un itinerario fra storia, gusto e cultura, come ci racconta Viaggiando. Immancabile per gli appassionati della pausa caffè, e che pausa il Kaffee und Kuchen, una tazza di caffè lungo con una fetta di torta.Per chi non ha la possibilità di prendersi qualche giorno... Continua la lettura »
Il concetto di famiglia cambia e con essa e abitudini alimentari. Un concorso partito da Bologna e che oggi coinvolge tutta Italia si basa proprio su queste mutazioni sociali.Ricette delle nuove famiglie d'Italia, questo il nome del progetto ideato da Procope Studio, Kiasma Associazione Culturale e Club 22.Lo scopo... Continua la lettura »
Sabato mattina ore 9:00 al mercato Trionfale di Roma. In programma acquisti per la settimana e per il pranzo della domenica.Tanti i banchi dal cibo ai prodotti per la casa e per la persona. Non manca la merceria e l'abbigliamento, ma la mia metà sono i prodotti alimentari. Tra... Continua la lettura »
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