Cucina e società
Per gli appassionati dei tartufi un appuntamento da segnare in agenda.
Con l'arrivo della primavera un nuovo appuntamento enogastronomico da segnare in calendario dedicato al tartufo Marzuolo, un prodotto ricercato tipico delle colline bolognesi.
Per conoscere meglio questo prodotto l'appuntamento è per domenica 18 marzo a Podere Riosto.
A presentare questo alimento Lucio Pierantoni, esperto agronomo specializzato in tartuficoltura che illustrerà la storia di questo prodotto tra botanica e cucina.
Successivamente si terrà la degustazione di questo prodotto con un ricco menu accompagnato da vini Doc del Podere Riosto quali il Pignoletto. lo Chardonnay e il Merlot.
Per informazioni e prenotazioni: tel. 051 777109 www.podereriosto.it
www.agriturismocalanchidiriosto.it.
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