Cucina e società
Tra i piatti tipici della cucina alto atesina i canederli un primo video che mostra una fase della preparazione della ricetta con dei cuochi speciali.
Dopo i primi scatti fotografici di seguito un video che ritrae alcuni partecipanti all'evento di Merano e Dintorni.
Questo video rappresenta bene l'entusiasmo dei partecipanti e di come ci abbiano fatto lavorare duramente :)!
Si preparano i canederli durante la nostra permanenza al Maso Falschauerhof. Tema della giornata sulle tracce della cucina alto atesina.
I canederli preparati sono stati una delle portate del nostro pranzo.
A sporcarsi le mani anche la sottoscritta.
Nei prossimi post anche il video della spiegazione su come fare i canederli.
Un grazie speciale a Tecnoetica che mi ha fatto da cineoperatore.
Il video
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