Giochi e cucina: dieta mediterranea il sistema a punti

A Madrid in occasione della XI° Conferenza Europea sulla nutrizione al centro dell'attenzione la dieta mediterranea.

A questo termine infatti vengono attribuite diverse tradizioni alimentari. Anche se noi siamo abituati a considerare la dieta mediterranea come un sinonimo di cucina italiana in realtà di questa esistono diverse versioni.

Diversi stati infatti si attribuiscono una tradizione mediterranea con tanto di istituzioni per pubblicizzarla e promuoverla.

Il convegno è stata l'occasione per definire alcuni punti comuni che possano fare chiarezza su questo tema e guidare i consumatori in una alimentazione corretta e sana.

Le scelte alimentari diventano un gioco a punti, a seconda di quello che viene consumato si possono accumulare dei punti che corrispondo ad una migliore alimentazione.

Quale il premio? Nessuno se non la sicurezza di aver fatto bene al nostro organismo e magari aumentato le nostre chance di longevità.

Si parte da 0 per arrivare a 9, il punteggio massimo e che rappresenta la dieta mediterranea perfetta.
Pochi grassi animali in tavola? 1 punto
Poca carne o comunque un massimo di 250-300 grammi di carne a settimana? 1 punto
Frutta e verdura, cereali integrali e frutta secca, olio extravergine di oliva per ognuno di loro 1 punto.

Io oggi ho cumulato pochi punti e voi come ve la cavate?

Fonte Immagine: corriereinformazione.it