Cucina e società
Disturbi del sonno e ricerche: dalla Gran Bretagna la soluzione passa per la tavola. Le ciliegie come alleate contro l'insonnia.
Questa estate avete fatto scorta di ciliegie magari riducendole a succo e confetture?
Se lo avete fatto e soffrite di disturbi del sonno la notizia di seguito potrebbe essere per voi molto interessante.
Secondo una ricerca, pubblica sul Europea Journal of Nutrition, della Northumbria University - School of Life Sciences - di Newcastle, Gran Bretagna, per sconfiggere i disturbi del sonno un buon alleato naturale è il succo di ciliegia.
A questa bevanda è stata attribuita dai ricercatari la capacità di aumentare i livelli organici di melatonina, l'ormone del sonno.
La ricerca guidata dal dottor Glyn Howatson ha visto coinvolti venti volontari che sono stati suddivisi in tre gruppi.
Ai volontari sono stati somministrati 30 ml di succo di ciliegia, una torta farcita con la stessa quantità di succo e un placebo.
Le diverse somministrazioni sono avvenute per due volte al giorno.
Prima e dopo il consumo sono state fatte le analisi delle urine per verificare il livello dell'ormone.
Ai volontari è stato richiesto di tenere un diario sul sonno e sono stati sottoposti ad actigrafo.
Il risultato è stato che i gruppi che avevano bevuto il succo e consumato la torta presentavano un +15% di melatonina.
Nei diari dei volontari a cui è stato riscontrato questo più alto livello di melatonina anche un maggior numero di tempo di sonno.
Questo ha indotto i ricercatori a valutare una relazione tra succo di ciliegia e incremento del sonno.
Fonte Immagine: Dietaland