Cucina e società
Per una serata romantica dal sapore etcnico, con un tocco piccante e dalle spezie con effetti, presunti o sperati, afrodisiaci: una ricetta da provare.
Per una serata a due se siete a cerca di ricette afrodisiache tra gli ingredienti sembra che proprio non possa mancare il peperoncino.
Anche se non tutti sono d'accordo sugli effetti afrodisiaci di questo alimento al peperoncino sono comunque attribuiti molti effetti benefici per il nostro organismo, quindi perché non inserirlo, a seconda dei gusti, nelle mostre ricette?
Potete usarlo per un classico della cucina italiana, spaghetti al pomodoro piccanti, un primo piatto con cui difficilmente potete sbagliare e che con la giusta presentazione può essere ideale per coccolare il vostro ospite.
Oppure potete cimentarvi in una ricetta dal sapore etnico a base di banane e salsa piccante.
Ingredienti per 2 persone
Cuocere al vapore le banane una volta sbucciate.
Pulire e tritare la cipolla.
Scottare i pomodorini per privarli della buccia. Ridurli a tocchetti.
Lavare e pulire il quarto di peperone e ridurlo a dadini.
Soffriggere la cipolla, quando sarà dorata aggiungere il peperone e poco dopo i pomodorini.
Unire il peperoncino, il sale, il pepe, il cumino e il coriandolo. Cuocere per circa 15 minuti.
Una volta pronto il condimento in un piatto mettere la banana e accanto il sugo piccante, questo secondo deve essere servito caldo.
alle 22:05
Gianluca
Trovare delle banane molto verdi per essere bollite è un impresa, quelle che si trovano in commercio sono verdi ma non a sufficenza per la bollitura. Ci vorrebbero quei bei bananoni verdi che si usa bollire in africa, io le ho mangiate in Kenya, anche li si usa accompagnarle con dei peperoncini molto piccoli che provocano una sorta di vulcano dentro la bocca, non sono piccanti, di più molto di più.....