Città dell'olio, la qualità extravergine di oliva a Rimini Fiera

MIA - Mostra Internazionale dell'Alimentazione andata in scena a Rimini Fiera dal 19 al 22 febbraio è stata l'occasione per assaggiare, degustare e frequentare seminari su uno dei prodotti più famosi del made in Italy gastronomico: l'olio extravergine di oliva.
Riservata agli operatori del settore Food nazionali ed esteri, da quest'anno la manifestazione contava la partnership con l'Associazione Nazionale Città dell'Olio che ha permesso la realizzazione del Salone dell'Olio tenutosi all'interno della manifestazione Agrifil SAPORE nelle stesse date.

Presso il Padiglione C1 di Rimini Fiera ogni giorno era aperto Oil Bar: lo spazio dedicato agli assaggi di olio extravergine di oliva e olive da tavola delle varie regioni italiane associate con vari comuni alla Città dell'Olio, curato dall'O.N.A.O.O. - Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Olio d'Oliva.

Altro appuntamento quotidiano il corso divulgativo in Sala Assaggi su Extravergine Education, sempre curato da Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Olio d'Oliva e il corso su Produzione, qualità e tipicità delle olive da tavola.

Tra i seminari: Monocultivar di Puglia unite. Profumato. Piccante. Amaro. Buono per la salute, a cura del Coordinamento delle Città dell'Olio Pugliesi, in collaborazione con l' Assessorato Risorse Agroalimentari della Regione Puglia e Unione Regionale delle Camere di Commercio di Puglia.

La manifestazione è stata anche l'occasione per la presentazione del Premio Ercole Olivario 2011, a cura della CCIAA di Perugia.