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Vino ed ecosostenibilità: Calici di Stelle 2010

Tania Valentini avatar Mercoledì 11 Agosto 2010, 14:37 in Vacanze Estive, ambiente, cibo e vino, eventi, tempo libero, vino di Tania Valentini
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La notte di San Lorenzo è stata l'occasione per rinnovare il legame tra vino ed ecosostenibilità.
Una notte sotto le stelle brindando con dei calici di vino cosa di meglio? Per l'occasione era possibile cercare di scrutare le stelle cadenti e osservare il cielo stellato sotto l'attenta guida dell'Unione Italiana Astrofili che ha preso parte all'evento.
Ma la serata di ieri è solo uno dei tanti appuntamenti di Calici di Stelle 2010 studiati e organizzati nelle cantine del Movimento del Turismo del Vino e nelle piazze delle Città del Vino per gli appassionati del nettare di Bacco.
Dalle degustazioni alle visite guidate nelle cantine, dalle passeggiate notturne ai trekking cittadini, musica, mostre e chef all'opera con menù storici rivisitati.

Tutti gli eventi hanno un comune denominatore: sensibilizzare le persone sull'importanza del rispetto dell'ambiente.
Un rispetto che si traduce nella scelta di calici e bicchieri in vetro invece di quelli in plastica, raccolta differenziata dei tappi in sughero (usati in bioedilizia), acquisto di bottiglie di aziende che scelgono etichette create con carta riciclata, l'importanza della produzione del vino attraverso l'utilizzo di energie rinnovabili.

Molte le regioni ed i comuni italiani coinvolti nelle iniziative dell'edizione 2010.
Sul sito Città del Vino è possibile consultare il programma suddiviso per area geografica sul seguente link gli appuntamenti dell'edizione 2010.

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