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Panino d'Autore

Lunedì 19 Ottobre 2009, 08:30 in Cultura alimentare, arte e cibo, cibo e video di

Questa sera cosa cucino? un panino al volo.
Ma anche un panino, considerato il piatto più veloce da fare, con i giusti ingredienti e nelle mani di uno chef diventa un piatto gourmet che può competere con primi e secondi.

Panino d'Autore un progetto che racconta come anche dietro la preparazione di un panino può celarsi l'estro di un artista dei fornelli. Pane, uovo, carne e spezie sono solo alcuni degli ingredienti che armonizzati tra loro possono diventare un piatto per le grandi occasioni.

La vera novità è negli ingredienti: una tavolozza infinita di prodotti da combinare tra loro. Dalla preparazione del pane agli ingredienti per farcire e condire creando un piatto sempre nuovo e sempre pronto per essere reinventato.

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